Інтер’єр ресторану в класичному стилі включає обов’язкові елементи класичної культури та архітектури. Це наявність колон і напівколон у приміщенні ресторану, оброблені мармуром або гранітом підлоги та сходів. Високі стрілчасті вікна створюють у залі відчуття простору та відкритості. Прекрасний настрій створює струнний оркестр, який виконує класичну музику Штрауса, Вівальді чи Моцарта. Дуже характерним елементом класичного стилю є розпис стін і стелі, наявність на них фресок та гіпсових прикрас.
Вони завжди додають в інтер’єр урочистості, багатства та розкоші. Особливу красу в інтер’єр внесе камін, красиво оброблений мармуром, він може стати серцем композиції, посівши чільне місце в залі. Як правило, дизайн інтер’єра ресторану виконують у класичному стилі у разі, коли необхідно показати статус закладу.
Дуже часто у класичних ресторанах встановлюють камін. Цей прийом надає обстановці комфортності, тепло, затишок, душевний настрій. Причому не обов’язково вогнище має бути дров’яним, фальш камін, усередині якого горять звичайні свічки, буде також вдалим рішенням, що надає залу трохи більше романтичності.
Обробляють камін натуральним каменем Не зайвими будуть витончені ковані ґрати, невеликі статуетки чи картини на камінній полиці. А на стіні зверху можна повісити рідкокристалічний телевізійний екран.
- При оздобленні стін у класичних інтер’єрах ресторанів дизайнери застосовують такі прийоми, як:
- Однотонне фарбування.
- Цегляна кладка.
- Шпалери з малюнком. Особливо вдалим буде повтор такого ж візерунка в обробці меблів.
- Декоративні ніші, оброблені ліпниною або контрастними кольорами рейками. У такі поглиблення поміщають картини, дзеркала чи бра.
- Дерев’яні панелі на всю поверхню або лише у нижній частині стіни.
При оформленні стель також використовують різні дизайнерські хитрощі, що дозволяють візуально оптимізувати габарити приміщення та одночасно надати всьому інтер’єру розкішного, привабливого, завершеного вигляду. Це можуть бути:
- шикарні, складні кришталеві люстри (наприклад, світильники Mechini або Eurolampart);
- розсіяні точкові світильники;
- кесонні стелі;
- розписні поверхні;
- красиві гіпсокартонні конструкції та поглиблення (обов’язково симетричні!) з ліпниною, наприклад, зроблені в техніці «перевернутого підносу»
Арки та колони – також неодмінні атрибути класичного стилю, які активно застосовуються у дизайні залів ресторану.
Головний зал ресторану краще зробити офіційним та урочистим, у світлих відтінках, з масивними люстрами, що добре висвітлюють усі куточки приміщення.
Обстановка приватних кабінетів або невеликих додаткових залів може бути більш затишною та інтимною: переважання дерева, теплих відтінків у декорі стін та стелі, торшери або невеликі світильники для можливості відокремленого освітлення кожного столика тощо.
Барна стійка – окрема «держава» будь-якого ресторану, однак і вона не повинна вибиватися з класичного стилю. Оздоблення – зі світлого чи темного дерева. Стельове освітлення, або гарні торшери, що органічно вписуються в загальну обстановку. Високі стільці з дерева з м’якою оббивкою та спинками також підтримають класику в інтер’єрі.
Для того щоб класичний інтер’єр ресторану вийшов бездоганним, пам’ятайте, що всі складові повинні бути підібрані з особливим смаком. Тому виявите особливу увагу при виборі дизайнера.